LE RESTAURANT
Menu midi 13 € Entrée/plat/dessert ou 10 € le plat (uniquement le midi la semaine) Fermé le Lundi
Week-end Menu à la carte (préferable de reserver)
Ces menus sont réservés uniquement à des groupes de minimum 12 personnes et uniques.
Possibisilité d'emporter ces plats mais réserver 5 jours à l'avance.
Menu 30€ sans boissons
Entrées :
- Assiette de crudités et charcuteries
- Bouchée à la reine
- Bouchée de poissons
- Cocktails d’avocats crevettes
Plats :
- Veau marengo
- Roti de veau sauce champignons
- Jarret de porc grillé
- Cuisse de canard sauce aux choix
- ½ Coquelet grillé
- Pavé de saumon en sauce ou grillé
Nos plats sont accompagnés de légumes de saison
Salade fromage ou Dessert
Menu 40€ sans boissons
Entrées :
- Jambon cru (roquette, parmesan, melon en saison)
- Saumon fumé sur ses toastes
- Foie gras maison et sa brioche chaude
- Escargot de bourgogne (La douzaine)
- Trou
Plats :
- Mignon de porc en aumônière
- Trésor de cuisse de canard aux parfums des sous-bois farcis aux cèpes
- Suprême de pintade sauce girolles
- Pavé de sandre
- Filet de bar
Nos plats sont accompagnés de légumes de saison
Salade fromage ou Dessert
N’hésitez pas à nous contacter pour réserver votre table.
Menu 45€ sans boissons
Entrées :
- Assiette du Chef (Jambon cerano, saumon fumée et foie gras maison)
- Bonbon de rouget sur lit de mesclun
- Trou
Plats :
- Magret de canard sauce aux choix
- Pavé de bœuf argentin sauce aux choix
- Souris d’agneau sauce au thym frais
- St jacques rôtis sauce aux agrumes
Nos plats sont accompagnés de légumes de saison
Salade fromage ou Dessert
Menu 50€ sans boissons
Entrées :
- Assiette terre et mer (Foie gras maison, saumon fumé, crevettes et magret de canard)
- Filet de cailles Rossini sur nid de mesclun
- Ris de veau en cassolette
- Salade tiède de St jacques aux agrumes
- Trou
Plats :
- Mignon de veau aux morilles
- Filet de bœuf sauce aux choix
- Cailles en crapaudine
- Carré d’agneau
Nos plats sont accompagnés de légumes de saison
Salade fromage ou Dessert
Plats sans boisson
- Paella 18€
- Choucroute 17€
- Trio de pates 16.50€
- Tajine 19€
- Couscous 17€
La BRASSERIE CLAUDINE vous proposera une multitude de saveurs que vous pourrez découvrir dans notre carte.
Nous sommes implantés depuis 2004 à Tiercelet à 10 minutes de Longwy, dans le département de la Meurthe et Moselle.
BRASSERIE CLAUDINE s'engage à ce que la collecte et le traitement de vos données, effectués à partir de notre site brasserie-claudine.com, soient conformes au règlement général sur la protection des données (RGPD) et à la loi Informatique et Libertés. Pour connaître et exercer vos droits, notamment de retrait de votre consentement à l'utilisation des données collectées par ce formulaire, veuillez consulter notre politique de confidentialité